전 세계 유명 커피숍 프랑스 Dose Cafe, 덴마크 The Coffee Collective, 미국 Espresso Vivace, 호주 St Ali Coffee Roasters, 아일랜드 3fe, 브라질 Isso Cafe

세계로 떠나는 커피 여행을 시작합니다. 오늘은 프랑스 Dose Cafe, 덴마크 The Coffee Collective, 미국 Espresso Vivace, 호주 St Ali Coffee Roasters 아일랜드 3fe, 브라질 Isso Cafe 커피숍을 소개하려고 합니다. 유명한 카페에서 햇살을 받으며 커피 한 잔 하는 모습을 상상만 해도 미소가 지어집니다.

 

프랑스 Dose Cafe

프랑스의 Dose Cafe는 파리에 위치한 카페 중 하나입니다. 이 카페는 에스프레소와 브런치 메뉴를 중심으로 판매하는 매우 인기가 많은 카페로 알려져 있습니다. Dose는 영어 단어로 용량이나 분량을 뜻하는데 이 카페에서는 커피의 용량을 조절하여 고객들이 자신에게 맞는 커피를 즐길 수 있도록 하는 것이 특징입니다. 따라서 파리에서 맛있고 근사한 커피숍을 찾는다면 그 처음 코스가 Dose 카페가 될 것입니다.

덴마크 The Coffee Collective

The Coffee Collective는 덴마크 코펜하겐을 기반으로 하는 유명한 커피 로스터 및 카페 체인점입니다. 이 카페는 지속 가능한 커피 재배 및 생산 방식을 채택하여 유기농, 직접 무역 등의 방법을 통해 고품질의 커피를 생산합니다. 이 카페는 덴마크의 커피 문화와 혁신적인 접근 방식으로 인해 국제적으로도 매우 인기 있는 브랜드 중 하나로 성장하였습니다.

미국 Espresso Vivace

Espresso Vivace는 미국 워싱턴주 시애틀을 기반으로 한 유명한 커피 로스터 및 카페 체인점입니다. 이 커피숍은 미국의 커피 문화에서 중요한 역할을 해 왔으며, 특히 라틴 아메리카에서 수입되는 커피를 중심으로 한 블렌드 커피를 생산합니다. 또한, 이 카페는 라틴 아메리카의 커피 농장들과 긴밀한 협력 관계를 유지하며 지속 가능한 커피 재배 및 생산 방식을 채택하고 있습니다. 이 커피숍은 시애틀에서 가장 유명한 커피 체인 증 하나이고, 특히 에스프레소와 라테 아트에 대한 열정으로 유명합니다. 

호주 St Ali Coffee Roasters

St Ali Coffee Roasters는 호주 멜버른을 기반으로 한 유명한 커피 로스터 및 카페 체인입니다. 이 카페는 농장에서 직접 구매한 고품질의 생두를 사용하여 커피를 로스팅하며, 일정한 품질의 커피를 사용하는 방식을 채택하고 있습니다. 또한, 이 커피숍은 라틴 아메리카, 아시아, 아프리카 등 전 세계에서 다양한 지역의 커피를 공급받아 블렌드 커피를 생산하고 있습니다. 멜버른에서 유명하 카페 중 하나라 라테 아트와 브런치 메뉴로 잘 알려져 있습니다. 

아일랜드 3fe

3fe는 아일랜드 더블린에 위치한 커피 로스터 및 카페 체인점입니다. 3fe는 Third Floor Espresso의 약어로, 처음 시작했을 때 카페의 위치가 건물 3층에 있는 에스프레소 바였기 때문에 붙여진 이름입니다. 이 카페는 고품질의 생두를 직접 수입하여 로스팅하며, 지속 가능한 커피 생산 방식을 채택하고 있습니다. 또한, 3fe는 다양한 브루도 커피 메뉴와 에스프레소 메뉴를 고객들에게 제공하고, 브런치 메뉴도 상당히 많은 인기를 끌고 있습니다. 이 카페는 아일랜드에서 가장 유명한 카페 중 하나로 다양한 국제 대회(2019년 월드 바리스타 챔피언십(World Barista Championship) 우승, 2013년 월드 라테 아트 챔피언십(World Latte Art Championship) 3위),에서 수상한 경력도 있습니다.

브라질 Isso Cafe

Isso Cafe는 브라질 상파울루에 있는 세계적으로 유명한 카페입니다. 이 카페는 브라질 내부에서 생산되는 고품질의 아라비카 생두를 사용하여 커피를 로스팅합니다. 그리고 브라질의 샌드위치와 브런치 메뉴로 유명합니다. 가장 큰 특색은 독특한 인테리어 디자인입니다. 커피 산업 내부적으로도 매우 높은 평가를 받고 있는 이 카페는 국제 대회(2017년 브라질 커피 로스팅 대회(Brazilian Coffee Roasting Championship) 1위, 2019년 브라질 라테 아트 챔피언십(Brazilian Latte Art Championship) 3위)에서 다양한 수상 경력을 가지고 있습니다.